Academia de Fermentação
Aqui começa sua jornada nos fermentados

Curso de Produção Artesanal de Hidromel

Descubra a bebida alcoólica mais antiga da humanidade e aprenda a produzi-la com qualidade, técnica e paixão.

Você já ouviu falar em hidromel? Considerado por muitos como o “vinho de mel”, o hidromel é uma bebida milenar, feita a partir da fermentação do mel diluído em água, com o auxílio de leveduras e nutrientes. É uma bebida que transcende o tempo, presente em rituais sagrados, banquetes vikings, poemas épicos e agora... no conforto da sua casa.

Neste curso exclusivo da Academia de Fermentação, você terá acesso a aulas teóricas e práticas, com conteúdo aprofundado, apresentado de forma acessível, envolvente e segura — mesmo que você nunca tenha feito uma bebida antes.

Ao final, você estará apto a produzir seu próprio hidromel artesanal em casa — seja como hobby, como forma de explorar tradições antigas ou mesmo como caminho para gerar renda e se profissionalizar.