Quem te Guiará

Possui Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos e Bebidas e formação em Gestão Ambiental. Foi fundador e diretor da APH, Associação de Produtores de Hidromel, e contribuiu como colunista e redator em publicações sobre vinhos e no boletim informativo da APH. Há mais de 10 anos dedica-se à difusão da cultura hidromeleira, criador da Academia de Fermentação (escola online) e do canal Taça & Copo, dedicado ao hidromel. Com experiência como produtor, consultor e mentor para produção de hidromel, também ministra cursos na área e atuou como juiz de hidromel. Sommelier de vinhos pela ABS, possui outras atividades relevantes no setor de bebidas.