A Academia é o ponto de partida da sua jornada pelos fermentados. Nossos cursos são mapas, bússolas e passos para dominar práticas e despertar novos saberes.
Acompanhe os marcos da jornada. Notícias, novidades e o blog Taça & Copo trazem reflexões e descobertas sobre bebidas e fermentados em movimento.
Guias nessa jornada, nossos mentores reúnem prática, estudo e vivência. Cada um contribui com saberes que ampliam caminhos e fortalecem sua formação.