Mentoria Especializada

Mentoria Personalizada para Produtores de Hidromel 🍯

Do aprimoramento das técnicas à preparação para profissionalização.

Seja você um produtor que já domina as primeiras fermentações ou alguém que deseja estruturar sua produção para crescer, esta consultoria oferece soluções sob medida para o seu momento. O objetivo é potencializar a qualidade da sua produção, preparar seu espaço e processos para atender às boas práticas exigidas pelo mercado e deixar tudo pronto para o próximo passo — inclusive, se desejar, avançar para o registro no MAPA.

💬 1. Levantamento Inicial
Você envia suas dúvidas, dificuldades e objetivos para alinharmos o foco da consultoria.

🔍 2. Avaliação Técnica Completa
Analisamos insumos, equipamentos, layout, ambiente de produção e metas de crescimento.

🧪 3. Receitas e Boas Práticas
Desenvolvimento de receitas técnicas alinhadas às Boas Práticas de Fabricação (POP e MBPF).

📐 4. Planta Baixa Básica
Modelo sem escala, incluindo recursos e infraestrutura necessários para adequações futuras ao MAPA.

⚙ 5. Gestão de Processos
Otimização do fluxo produtivo para reduzir desperdícios e melhorar a consistência do produto final.

📄 6. Apoio à Legalização
Orientações iniciais sobre requisitos e documentos para formalizar a produção.

📩 7. Acompanhamento Pós-Consultoria
Resumo enviado por e-mail após cada encontro + suporte via WhatsApp. Modelo híbrido, adaptando-se ao seu ritmo.